Editoria: Gastronomia (36 matérias)
A iniciativa reúne apresentações culturais e culinárias, menus especiais, além de degustações com foco em pratos e produtos típicos...
As receitas aprovadas estão distribuídas nas categorias do Circuito Gastronômico — comidinhas salgadas, pratos salgados, pratos doces...
Os pratos apresentados estão sendo avaliados por uma comissão julgadora composta por especialistas da área gastronômica, que analisam...
Feita com baru, rapadura, castanhas-do-pará, castanhas de caju, banana-da-terra e outros produtos do Cerrado brasileiro, a...
Cada um dos 150 participantes terá 15 minutos para apresentação de seu prato. As apresentações estão divididas nos três períodos...
Ao todo, foram homologadas 157 inscrições, distribuídas entre as categorias Circuito Gastronômico e Rota Gastronômica. Os concorrentes com...
As inscrições seguem até 16 de julho, com atendimento presencial no Centro de Atendimento ao Turista (Catur), em Taquaruçu e...
As receitas inscritas deverão conter obrigatoriamente pelo menos um ingrediente regional na composição principal do prato — não sendo...
O festival terá como destaque o DJ Junior Mix, vindo diretamente de Belém, que animará o público com ritmos como Brega, Calypso...
Ex-quebradeira, doméstica e ex-merendeira, atualmente é consultora e pesquisadora da culinária afroindígena, chef de cozinha e...
A força das comidas típicas vai além do paladar: elas geram renda, atraem visitantes, impulsionam empreendimentos e criam conexões...
A Lei nº 4.459 também abre caminho para a realização de eventos que celebram a cultura local, como festivais e feiras gastronômicas, e...
O menu, elaborado pelo chef Expedito Melo, formado pela renomada Le Cordon Bleu no Peru, combina ingredientes típicos do Tocantins...
Com raízes no cerrado e expertise na valorização da cultura gastronômica brasileira, Ruth e Débora (mãe e filha) levaram a...
Segundo o balanço, as regiões Norte e Nordeste lideram o consumo, com 261.149 toneladas comercializadas, sendo a massa...
A competição gastronômica, que abre o festival, terá hoje sua fase de pratos doces, seguida pelas categorias de pratos salgados e...
Uma das vertentes do projeto é a aprimoração do turismo de base comunitária no Amazonas, com foco nos empreendimentos de...
De acordo com o Sebrae, a estimativa é que aproximadamente 15 empreendimentos apresentem...
De acordo com o noticiado pelos veículos de imprensa do Brasil, para chegar a esta lista a plataforma utilizou mais de...
Rogério Ramos, diretor técnico do Sebrae, ressalta que a rota gastronômica Sabores Vale dos Grandes Rios celebra a...
A ação contempla 14 estabelecimentos que vão apresentar diversos pratos feitos à base do chambari, como...
O concurso será dividido em três etapas de avaliação que vão desde a inscrição, capacitação e treinamento dos...
De acordo com a gerente do Sebrae, Renata Moura, o Festival do Chambari é uma consolidação do turismo gastronômico em...
Erick Jacquin, chef francês naturalizado brasileiro, também faz parte dos grandes nomes da gastronomia, conhecido por...
Com o objetivo de fortalecer a rede de empreendimentos do trade turístico gastronômico...
O evento, que busca dar visibilidade às potencialidades locais, tem o objetivo de fortalecer o setor...
As oficinas contarão com a participação de Ruth Almeida, chef nacionalmente...
Com o objetivo de identificar pratos que remetem a história da capital da cultura, o Sebrae...
A oficina teve como proposta trabalhar o saber tradicional com os princípios agroecológicos, na tentativa de...
Como resultado de procedimento instaurado pelo Ministério Público do Tocantins, o…
As aulas serão ministradas pelo chef de cozinha e sommelier, Helves Frank, por meio...
Devido ao sucesso do corte especial, a previsão é que a adega atenda as reservas até o dia...
A experiência gastronômica que viralizou no Catar durante a Copa do Mundo 2022 agora, pode...
Durante as apresentações, os chefs responderam aos questionamentos da plateia sobre substituições, curio...
O segundo lugar do pódio foi ocupado pelo prato “Pastel Trio da Serra” da pastelaria Pastel...
Os pratos serão servidos em dias e horários diferenciados...
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