O Governo do Tocantins, por meio da Agência de Defesa Agropecuária (Adapec) e da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Seagro), iniciou um grupo de trabalho para discutir a implantação do sistema de rastreabilidade bovina no estado. Esta ação faz parte do Plano Estratégico Nacional de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos (PNIB) do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Segundo o diretor de Defesa, Inspeção e Sanidade Animal da Adapec, Márcio Rezende, o Plano Estratégico possui quatro etapas com início em 2025 e segue até 2032, quando deverá concluir o processo de rastreabilidade dos bovinos no país. “No Tocantins, já iniciamos esta discussão com a criação de um grupo de trabalho formado incialmente pela Adapec e pela Seagro, que envolverá todas as partes interessadas nesta temática, como: produtores rurais, indústrias de beneficiamento de carne, leilões e toda a cadeia produtiva da pecuária bovina na implantação do sistema de rastreabilidade bovina, conforme o Plano Estratégico do Mapa”, ressaltou Márcio Rezende.
Para aprofundar o debate, o grupo de trabalho do Tocantins vem mantendo reuniões e trocando informações com órgãos de defesa de Goiás, Mato Grosso e Rondônia, a fim de conhecer as estratégias adotadas por aqueles estados para desenvolvimento de um Plano Estadual eficiente que responda às necessidades do setor produtivo da pecuária.
O que é a rastreabilidade bovina?
A rastreabilidade é a capacidade de garantir o registro e o acompanhamento das informações referentes às fases que compõem a cadeia produtiva das carnes de bovinos e de búfalos, permitindo seguir um animal ou um grupo de animais durante todos os estágios da sua vida, bem como seguir um produto por todas as fases de produção, transporte, processamento e distribuição da cadeia produtiva das carnes de bovídeos.
Identificação
A identificação individual de cada animal oferece um nível superior de controle e precisão em comparação com o sistema de rastreabilidade por lotes. Com a identificação individual, cada animal é registrado com um código único, o que permite monitorar e documentar seu histórico de manejo sanitário, movimentações e tratamentos de forma detalhada.
Vantagens do sistema
O controle sanitário eficiente permite a rápida identificação e isolamento de animais doentes, melhorando a resposta a surtos e facilitando o manejo sanitário; a qualidade e a segurança alimentar garantem que a origem e o histórico dos animais possam ser rastreados de forma precisa, aumentando a confiança dos consumidores e atendendo aos padrões internacionais de segurança alimentar; o acesso a mercados internacionais facilita a conformidade com as exigências de mercados estrangeiros, que frequentemente demandam um nível elevado de rastreabilidade e segurança alimentar; a gestão e o planejamento otimizam a gestão das propriedades rurais ao proporcionar dados mais precisos para decisões sobre manejo, reprodução e nutrição. (SecomTO)
