Iniciou nessa semana no município de Barra do Ouro, o
Curso de “Trabalhador na Pré Limpeza e Secagem de Grãos e Oleaginosas”,
promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Coordenado pelo presidente
do Sistema Faet /Senar, Paulo Carneiro, o curso conta com a participação de 15
alunos incluindo produtores e trabalhadores rurais da região.
A capacitação está sendo realizada na Fazenda Terra Madre,
através de uma parceria com o Sindicato Rural de Araguaína, e a Prefeitura do
município de Barra do Ouro, e tem como principal objetivo, atender a demanda
dos participantes com informação e assistência técnica qualificada para a
gestão das atividades desenvolvidas em seu dia-dia.
Está sendo abordado durante o curso, as operações de secagem
de grãos em unidades armazenadoras que são de extrema importância no
"preparo" e na manutenção da qualidade do produto durante a
armazenagem. A secagem é uma operação crítica que requer um cuidado especial
para que se evite a secagem excessiva, desuniforme ou incompleta.
Além disso, danos físicos (quebras e trincas) e fisiológicos
(morte da semente) ocorrem em função da temperatura excessiva e dos estresses
térmicos e hídricos; gastos excessivos de combustíveis; problemas com o meio
ambiente; incêndios; cheiro de fumaça no produto; além de outros, tudo isso os
alunos estão aprendendo na pratica como lidar com tais situações.
Este curso tem por objetivo otimizar as referidas operações
buscando-se economia e qualidade dos produtos, e atualização com as novas
tecnologias e conceitos que hoje estão disponíveis no setor.
Para o instrutor do Senar, Gibson Neres Rufo, ele esclareceu
que é fundamental, como precaução nessa atividade, que o trabalhador esteja
familiarizado com os comandos e técnicas adequadas de como lidar com os grãos,
ou seja, com a realização desse curso nesse município, irá proporcionar
exatamente isso, a profissionalização nesse ramo desses produtores que precisam
saber como funciona as técnicas adequadas de cada etapa. Finalizou o
instrutor.
